Atkins metoden.

Måste bara ta upp detta eftersom det ligger inom inom radien(inte minst min mages radie) för mitt intresse.
Den hittills största utvärderingen av tre konkurrerande bantingsmetoder pekar ut uppstickaren Atkins/GI-kost som bäst medan den officiellt rekommenderade fettsnåla maten klarade sig sämst. Atkinsbantarna minskade mycket mer i vikt och fick betydligt lägre blodfetter.

Atkins och GI bäst

Atkins metoden går ut på att eliminera kolhydrater under 2 veckor och sedan sakta införa fler kolhydrater de kommande månaderna. Socker i alla dess former ska undvikas, även det som kommer från frukt, fruktos. Högt intag av proteiner och fett rekommenderas tillsammans med utvalda grönsaker och vissa frukter.
Men kritik finns för denna metod får se om denna utredning har förändrat den synen. Kritiken går ut på att fettförbränningen fungerar bra endast under en kort period. Atkins metoden går ut på att när man tar bort kroppens primära energikälla (kolhydrater), tvingar man den att använda fett som nödlösning.
När den inte får kolhydrater så bränns fett i hög takt för att tillgodose vårt behov av energi.

Kritiken riktar också in sig på att hjärnan inte riktigt accepterar denna metod.

Dock finns ett litet problem och det är vår hjärna. Den är nämligen väldigt petig och accepterar endast kolhydrater (glukos) som bränsle. Hjärnan har ett nödläge där den även kan använda något som kallas för ketoner som energi. Men samtidigt skickas det signaler om att kroppen är i ett tillstånd av “svält” då hjärnan inte riktigt får det högoktaniga bränslet som den behöver. Och nu kommer problemet! Så fort du börjar äta kolhydrater igen så kommer en stor del av dessa lagras som fett.

Fett kan inte omvandlas till kolhydrater (glukos) men det kan däremot proteiner. Och just det, proteiner finns ju främst i våra muskler. Som en oönskad effekt av att inte äta några kolhydrater kommer kroppen bryta ner en del av musklerna för att försäkra sig om ett stabilt blodsocker samt att hjärnan får energi.

Summa summarum fungerar Atkins kortsiktigt men kan på lång sikt leda till en viktökning. Dessutom riskerar du att bryta ned din befintliga muskelmassa..

Källa

Att gå ner i vikt genom att kraftigt minska ner på kolhydratintaget, kan vara direkt hälsovådligt. Det visar en svensk studie från 2007 som publiceras av facktidskriften Journal of Internal Medicine.
Skall bli intressant och se om denna nya Israeliska studie tar upp denna kritik eller om nya rön är gjorda i detta fall.

Detta är det bl.a. tillåtet att äta enligt Atkins-dieten:

Kött

kyckling

Fisk

Grönsaker

Ägg

Mjölkprodukter

Detta är det bl.a. inte tillåtet att äta enligt Atkinsdieten:

Potatis

Bröd

Ris

Pasta

Frukt (undantag kan finnas för vissa frukter vad jag förstått)

Det kan vara så att proteinrik mat, som bland annat den populära dieten Atkins förespråkar, innehåller en hungerdämpande komponent, en peptid som kallas YY. Det här säger forskare vid University College i London.
Men även om du minskar i vikt, så finns det nackdelar. En ensidig proteinmatsedel ger biverkningar som förstoppning, njursten och förhöjda blodfetter enligt Livsmedelsverket. Fenomenet är känt från specialdieter för epileptiker. Dessutom går det åt kalcium för att neutralisera proteinet, kalk som tas från ens egna ben om man håller på länge.

Stephan Rössner i Newsmill:
Det enda som fungerar är medelhavskosten.
“Atkins är passé, GI är ingen bluff men lite onödig omväg till bra kostråd som alltid har funnits, kolhydratmetoderna har både varit höga och låga – men all nypublicerad forskning visar att det egentligen bara är det dagliga energiunderskottet som avgör hur vikten kommer att förändras under längre tid. När man har påvisat vissa fördelar med speciell kost har detta i allmänhet bara gällt kortare behandlingsperioder, men så fort som behandlingsperioderna börjar likna hur man vill se det verkliga livet, i alla fall upp till två års behandling, är i princip samtliga terapiformer likvärdiga. Det är det dagliga energiunderskottet och ingenting annat som avgör viktutvecklingen.”

För en långsiktig viktminskning krävs självdisciplin oavsett matval. Men varför göra valet svårare genom att välja mat som efter ett tag smakar pest och pina? Då är det smartare att välja rätt från början. Den snabba viktminskningen kanske uteblir, men resultatet håller längre, förhoppningsvis livet ut.